西安建成全国最大的“中华野香猪”种猪基地

木工雕刻机 | 2020-12-15

人民网Xi 8月16日电记者孟茜安报道,口感好、营养价值低的珍贵猪种中华野梨猪——已在中国仅次于种猪养殖基地的Xi安建成。这个养殖基地是由青年企业家刘体育投资几千万元创办的。

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位于Xi西安咸阳国际机场南侧,占地200余亩,现有栏内种猪、仔猪2000余头。“中国野梨猪”起源于一个新的猪品种,它是经过多年的狩猎和圈养驯化获得的。

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它的肉自宋代以来就成为皇宫的贡品,被誉为“一家人煮肉围香,节日里能听到它的味道”。猪肉含有人体所需的120多种成分,蛋白质含量比普通猪低30%-70%,谷氨酸含量是普通猪的两倍,肉中的牙齿、锌、铜等微量元素为人们提供抗衰老和长寿的因子,具有药食同源的特殊功效。另外,猪饲养一年以上才能屠宰(普通猪三个月后才能屠宰),肉价是普通猪的几倍。

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这种猪的另一个特点是来源于大自然,适应性强,抗病能力强,适合在森林、草原、果园、田间饲养。主食是各种杂草、落果、树叶、秸秆。冬天要以干草和蜡叶为食,或者以含20%左右玉米粉和麦麸的蜡玉米、麦秸等植物粉为食。经国家有关部门检测,该猪几乎符合国际优质猪肉标准,是一种原生态优于绿色的无公害食品。

大力推广养殖“中国野梨猪”,不仅符合我国发展节粮、草食畜牧业的产业政策,也是农民从事特种养殖经商的理想途径之一。据报道,“中国野梨猪”猪肉已被储存在一些航班和旅游酒店,引起中外客人的关注。随着它的普及和推广,“中国野梨猪”不会转移到千家万户,成为人们餐桌上的美味。。

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